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Alginat HT 30g | Natürlicher Gelbildner aus Meeresalgen (Natriumalginat). Dickungs- und Geliermittel - in Kometikprodukten wird Alginat als Gelbilder verwendet, auch für Lebensmittel geeignet. |
Apfelpekt plus (Apfelbipektal HT) 500g | Pflanzlicher Ballaststoff aus Apfelpektin, Faserstoffen, Fruchtzucker, Weinsäuresalz und Apfelbestandteilen. Empfehlung ca. 30g auf 400 ml Wasser oder Fruchtsaft, gut umrühren, über den Tag verteilt trinken. |
Apfelpektin HVM 50g | Zur Herstellung von Marmeladen und Desserts mit Zucker.
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Apfelpektin NVM 50g | Zur Herstellung zuckerfreier Marmeladen und Desserts. Benötigt zusätzlich Calciumcitrat. |
Apfelsäure DL 100g | |
Calciumcitrat 50g | Lebensmittelrohstoff zur Verwendung mit Pektin
NVM. Dosierung 1/5 der eingesetzten Pektinmenge. |
Erbsenfaser HT 500g | Kalorienarmer Ballaststoff. Das feingemahlene, weitgehend geschmacksneutrale Mehl aus Erbsenschalen eignet sich als Zugabe in Backwaren, Nudeln, etc. |
Gummar HT 250g | Gummar HT ist ein geschmacksneutraler,
löslicher Ballaststoff. Er ist kalt löslich und kann bis zu 50 % in Wasser eingerührt werden. Er eignet sich für Joghurt, Müsli, Getränke, aber auch für Suppen, Gemüse und Sossen. Empfohlene Menge 15 g pro Tag. |
Inulin 90 HT 250g | Inulin HT ist ein löslicher, leicht süss schmeckender Ballaststoff für eine cremigere Konsistenz bei selbstgemachten Joghurts |
LaBiDa Joghurtkultur 2g | Probiotische Milchsäurekulturen zur Joghurtherstellung |
Magermilchpulver 500g | Durch Zugabe von Magermilchpulver können Sie bei der Joghurtbereitung die Trockenmasse erhöhen und den Joghurt fester machen. |
ProBiDa HT Quark- und Käsekulturen 2g |
Probiotische Quark- und Käsekulturen, auch zur Herstellung von Dickmilch oder Sauergemüse geeignet |
Reinlecithinpulver 100g | Lebensmittelrohstoff, z.B. zur Verwendung in Backwaren, gentechnikfrei. Verbessert die Backeigenschaften des Mehls, hält Backwaren länger frisch. Aus gentechnikfreien Rohstoffen hergestellt. |
Weizenkleber 500g | Weizenkleber verbessert die Backeigenschaften des Teiges. Auch ohne Ei wird Nudelteig elastisch. |
Xylit kristallin 100g | Zuckeraustauschstoff, zur Herstellung zuckerfreier Bonbons. |
